I det profesjonelle storkjøkkenet spiller både ventilasjon og rengjøring en sentral rolle i effektiv drift og matsikkerhet. Enten du driver restaurant, kafe, kantine eller cateringvirksomhet, må du sørge for at både luften er fri for fett og damp, og at serviset blir skinnende rent etter hvert måltid. Derfor er valget av avtrekkshette og en billig...