I et profesjonelt storkjøkken er det én ting som alltid står i fokus: effektivitet kombinert med hygiene. Uten riktig utstyr blir selv den mest erfarne kokken hemmet i sitt arbeid. To av de mest essensielle elementene i ethvert profesjonelt kjøkken er arbeidsbenk stål og en velfungerende avtrekkshette. Hos Preveda Storkjøkken Utstyr forstår vi disse behovene bedre enn de fleste. Vi leverer robuste og funksjonelle løsninger som gjør hverdagen enklere for deg og ditt kjøkkenteam.

I denne bloggen dykker vi dypere inn i hvorfor disse to komponentene er så viktige, hvordan du velger riktig modell, og hva du bør tenke på før du investerer.

Hvorfor velge arbeidsbenk i stål?

Rustfritt stål har lenge vært gullstandarden i storkjøkken. En arbeidsbenk stål gir både holdbarhet, hygiene og funksjonalitet – alt i én pakke.

Fordelene med arbeidsbenk i stål:

1. Hygienisk overflate
   Stål er enkelt å rengjøre og har ingen porer der bakterier kan trives. Dette gjør det til et ideelt materiale for matberedning.

2. Ekstremt slitesterk
   Rustfritt stål tåler både tunge støt, fuktighet og høye temperaturer uten å bøye seg eller ruste.

3. Fleksible løsninger
   Hos Preveda tilbyr vi arbeidsbenker i mange størrelser og med ekstra funksjoner som hyller, skuffer og vaskeseksjoner.

4. Tidløst og profesjonelt utseende
   En arbeidsbenk stål gir kjøkkenet et moderne og profesjonelt preg – noe som er viktig både for effektiv drift og kundeinntrykk.

Avtrekkshette: Luftkvalitet og sikkerhet på kjøkkenet

Mens arbeidsbenken gir deg et solid underlag å arbeide på, er en avtrekkshette ansvarlig for kjøkkenets "lunger". Den sørger for å trekke ut damp, røyk, lukt og fettpartikler fra luften.

Fordeler med en kvalitets avtrekkshette:

1. Bedre luftkvalitet
   Et profesjonelt kjøkken genererer mye varme, damp og lukt. En effektiv avtrekkshette fjerner dette raskt, noe som forbedrer arbeidsmiljøet.

2. Fettfiltrering
   Avtrekkshetter med fettfiltre fanger opp fettpartikler og hindrer dem i å legge seg på vegger, tak og utstyr.

3. Brannsikkerhet
   Ved å kontrollere fett og varme reduseres risikoen for kjøkkenbrann betydelig.

4. Overholdelse av forskrifter
   Mange kommuner og mattilsyn stiller krav til ventilasjon. Med riktig avtrekkshette oppfyller du både HMS-krav og lokale regelverk.

Hvordan velge riktig arbeidsbenk stål?

Ikke alle kjøkken er like, og det er viktig å tilpasse innredningen til behovet. Når du skal velge en arbeidsbenk i stål, bør du tenke på følgende:

• Størrelse på kjøkkenet: Har du plass til en veggmontert benk eller trenger du en frittstående løsning?

• Bruksområde: Skal benken brukes til kapping, tilberedning, oppvask eller oppbevaring?

• Tillegg: Ønsker du arbeidsbenk med underhylle, skap, hjul eller vask?

Hos Preveda Storkjøkken Utstyr tilbyr vi både standardmodeller og skreddersydde løsninger for alle typer storkjøkken – fra restauranter og kantiner til bakerier og sykehus.

Hvordan velge riktig avtrekkshette?

En god avtrekkshette er ikke bare et spørsmål om størrelse. Her er noen kriterier å tenke på:

• Kapasitet: Hvor mye luft må ventileres ut per time? Dette må tilpasses kjøkkenets størrelse og bruk.

• Støynivå: Kjøkkenstøy er allerede høy – velg modeller med lavt støynivå for bedre arbeidsmiljø.

• Filtrering: Velg en avtrekkshette med effektive fettfiltre som er enkle å rengjøre.

• Belysning: Integrert belysning gir bedre oversikt over arbeidsområdet.

• Plassering: Skal avtrekkshetten plasseres over koketopper, stekeovner eller frityr?

Preveda fører et bredt spekter av avtrekkshetter tilpasset ulike behov, enten du trenger en veggmontert modell eller en øyhette.

Kombiner riktig arbeidsbenk stål og avtrekkshette for maksimal effektivitet

Selv om disse to enhetene har ulike funksjoner, arbeider de sammen for å skape et effektivt og trygt kjøkkenmiljø. Ved å investere i høy kvalitet på begge områder, oppnår du:

• Bedre arbeidsflyt

• Raskere matberedning

• Mindre vedlikehold

• Økt levetid på kjøkkenutstyret

• Forbedret trivsel og hygiene for ansatte

Hos Preveda hjelper vi deg med å optimalisere kjøkkenløsningen slik at arbeidsbenk stål og avtrekkshette fungerer sømløst sammen.

Hvorfor velge Preveda Storkjøkken Utstyr?

Det finnes mange leverandører av storkjøkkenutstyr, men få matcher Preveda når det gjelder erfaring, kvalitet og kundeservice. Her er noen grunner til hvorfor våre kunder kommer tilbake:

• ✅ Skreddersydde løsninger: Vi tilpasser både arbeidsbenker og avtrekkshetter etter dine mål og behov.

• ✅ Rask levering og montering: Effektiv logistikk og erfarne montører sikrer problemfri installasjon.

• ✅ Høy kvalitet: Alle våre produkter er produsert i rustfritt stål av høy kvalitet – designet for lang levetid.

• ✅ Rådgivning fra fagfolk: Våre eksperter hjelper deg med å finne riktig utstyr, basert på dine utfordringer og mål.

• ✅ Konkurransedyktige priser: Kvalitet trenger ikke være dyrt – vi tilbyr gode priser uten å kompromisse på ytelse.

Kundehistorie: Hvordan en ny arbeidsbenk og avtrekkshette forvandlet et hotellkjøkken

Et nyoppusset hotellkjøkken i Oslo valgte nylig å oppgradere hele sin matberedningssone med arbeidsbenk stål og en industriell avtrekkshette fra Preveda. Etter installasjonen kunne kjøkkensjefen rapportere:

• 30 % raskere produksjonstid

• Bedre inneklima og redusert lukt

• Forbedret hygiene og enklere rengjøring

• Fornøyde ansatte og økt trivsel

Dette er bare ett eksempel på hvordan riktig kjøkkeninnredning kan ha stor innvirkning på både økonomi og drift.

Oppsummering

Når du skal bygge eller oppgradere et profesjonelt kjøkken, er det få komponenter som er like viktige som en solid arbeidsbenk stål og en funksjonell avtrekkshette. Disse elementene utgjør selve ryggraden i en trygg, effektiv og hygienisk kjøkkenhverdag.

Hos Preveda Storkjøkken Utstyr står vi klare til å hjelpe deg med rådgivning, produktvalg og montering – uansett hvor stort eller lite prosjektet ditt er.

Kontakt oss i dag for en gratis konsultasjon eller et uforpliktende pristilbud!

📞 Telefon: 922 22 800
📧 E-post: post@preveda.no
🌐 Nettsted: https://preveda.no/